Zürich, Hotel Widder

Drie decennia geleden begon architecte Tilla Theus het Widder Hotel in haar onmiskenbare stijl om te toveren tot een van de populairste hoteladressen in Zürich. Nu hebben zij en haar team een eetbar aan het hotel toegevoegd.

Katholiek of protestant, dat is over het algemeen niet de vraag in de architectuur. Zelfs niet in Zürich: volgens het laatste onderzoek van de presidentiële afdeling van de stad was het aandeel rooms-katholieken 28,7 procent en dat van protestanten 22,4 procent. Als je niet heiliger wilt zijn dan de paus, zou je kunnen zeggen dat de verhouding gelijk is.

De Zwitserse architect en journalist Benedikt Loderer komt echter tot een andere conclusie: „Architecten hebben, in ieder geval in dit land, een voorliefde voor het protestantisme. Ze houden van het scherpe, het eenduidige, het eenvoudige. Hoe minder middelen ze gebruiken, hoe meer ze overtuigd zijn van hun werken. Minder is meer. Er zijn momenteel maar weinig barokarchitecten in Zwitserland die serieus genomen moeten worden. Een van hen is architect Tilla Theus, die verantwoordelijk is voor de Widder. Zij en haar collega’s zijn erachter gekomen met Venturi: Less is a bore.“

Nieuwe ruimtelijke structuur

Zijn enthousiasme voor Hotel Widder, dat „katholieke conglomeraat“, is te lezen in het Zwitserse tijdschrift „Hochparterre“ (4/1995). In die tijd had Tilla Theus net de tien jaar durende transformatie afgerond van acht middeleeuwse herenhuizen, die meesterslager Niedermann had verkocht aan de Union Bank of Switzerland, tot het elegante vijfsterrenhotel in het centrum van de oude stad van Zürich.

De architect stripte slechts één interieur voor de centrale lift van glas en chroom en het omringende trappenhuis; van de rest ontwikkelde Theus een ruimtelijke structuur op vijf kelderverdiepingen, de begane grond en zes bovenverdiepingen die eruitziet alsof de verschillende gebouwen eeuwenlang onder hun scheiding hebben geleden.

Elke kamer is uniek

49 kamers werden gecreëerd in de kamers aan de steeg- en binnenplaatszijde, met badkamers en gangen in ruimtes die vroeger nissen, gangen en keukens waren. Het resultaat is een van de eerste designhotels: elke kamer is uniek, vol geschiedenis en verhalen, ingericht met klassiekers van Le Corbusier, Eames en Eileen Gray, omringd door hout, leer en zware stoffen en kunst van Robert Rauschenberg, Max Bill en Andy Warhol.

Uitbreiding „Widder Bar & Keuken

Alle kamers werden in 2012 en 2013 gerenoveerd en in 2014 werd het restaurant „AuGust“ geopend, dat met zijn chique charme inspeelt op de geschiedenis van het hotel als slagerij – hongerige Zürichers en hotelgasten verzamelen zich hier aan lange tafels voor het ontbijt.

Een paar maanden geleden heeft het kantoor de „Widder Bar & Kitchen“ opnieuw ingericht: sindsdien leidt een muur van gevouwen aluminium vol berichten en krabbels van de bar naar een ruime kamer met een showkeuken, een eetbar en de zogenaamde middelste tafel, een combinatie van stamtafel en bierautomaat.

Het eten is hier uitstekend, terwijl de aangrenzende Turmstübli en Erkerstübli alleen al vanwege het beschilderde houten behang een bezoek waard zijn. En niemand wordt alleen gelaten: naast de ingang vanuit het hotel hebben de inwoners van Zürich een aparte ingang naar de bar vanaf Widder-Gasse 6 te danken aan de verbouwing. Er is dus geen twijfel mogelijk: de Widder is nog steeds strikt katholiek en allesbehalve saai. Een hoogmis, geen liturgie van het woord. Hoewel het over niets anders gaat dan verhalen, al 23 jaar, altijd nieuw.

vanaf 470 Zwitserse frank incl. ontbijt

Adres

Hotel Widder
Rennweg 7
Zürich
www.widderhotel.com

Foto’s: Widder-Hotel