Vloeiende plafonds

De New Yorkse studio Link-Arc heeft het interieur en de gevel ontworpen voor het vlaggenschiprestaurant van een cateringketen in Zhengzhou, China. De architecten lieten zich inspireren door oude scheepsverhalen.

Het vernieuwde Banu firepot restaurant in de Chinese metropool Zhengzhou biedt plaats aan iets minder dan 300 gasten. De ruimte van 2.000 vierkante meter herbergt ook vijf privé-eetzalen, een receptie en wachtruimte en twee open keukens. Aangezien het restaurant een vlaggenschipkarakter heeft voor de snelgroeiende cateringketen, moest het interieur opvallen. Het management van Banu wendde zich hiervoor tot de New Yorkse studio Link-Arc.

De architecten lieten zich in hun ontwerp inspireren door de naam van het restaurant. Banu komt uit de legenden van de zeelieden die in hun boten de rivieren van China bereisden. Volgens de legende haalden ze hun kracht uit de vuurpotgerechten die ze aten. Daarom creëerde Studio Link-Arc een interieurontwerp waarin de ruimtes met beweging in elkaar overvloeien.

Golven in de stijl van het Link-Arc huis

Aanvankelijk ontwikkelden de architecten verschillende strategieën om de enorme ruimte onder te verdelen en het rechthoekige basisschema te overlappen met een vloeiender ruimtelijk systeem. In een eerste stap onderbraken ze de ruimte met verschillende sculpturaal gevormde privé-eetruimtes en open keukens, die elk de omringende restaurantzone definiëren. In de tweede stap verbonden de architecten van Studio Link-Arc de twee verdiepingen van het restaurant door het dubbele plafond in twee gebieden bij de ingang en het eetgedeelte te verwijderen en de verdiepingen te verbinden met amorf gevormde openingen.

In de laatste stap werden golfvormige panelen aan de plafonds opgehangen. Dicht bij elkaar geplaatst vormen ze een lineair golfpatroon onder het plafond. In sommige gebieden reiken ze tot diep in de ruimte, waardoor de ruimte in zones wordt verdeeld. De meer dan 700 panelen zijn gemaakt van geperforeerd metaal. De modulatie van de plafondelementen creëert een ruimtelijke stroom die accentueert en leidt. Tegelijkertijd blijft het restaurant zeer flexibel en kan het met weinig moeite worden veranderd.

De perfecte kamerindruk bereiken met mock-ups

Studio Link-Arc werkte met mock-ups tijdens het productieproces van de panelen om het gewenste effect in de kamer te bereiken. De panelen en hun perforaties werden gemaakt met behulp van lasersnijtechnologie. De karakteristieke golfvorm werd vervolgens gecreëerd door een buigproces. De architecten ontwierpen in totaal negen verschillende standaardmodules in twee afmetingen. Dit maakte het mogelijk om een maximum aan variatie te bereiken ondanks beheersbare kosten.

De gevel borduurt voort op het interieurontwerp. Hier hebben de architecten de glazen gevel bekleed met semi-transparante panelen, waarvan Studio Link-Arc vier varianten heeft ontwikkeld. Ze dienen als zonwering en geven de gevel een ander uiterlijk afhankelijk van de lichtomstandigheden.

Is de Chinese keuken niet jouw ding? Wat dacht je dan van spannende regionale Berlijnse gerechten in een interieur ontworpen door Ester Bruzkus Architekten?