Verjaardagscadeau

Het wijnhuis Donum in Napa Valley in Californië heeft zichzelf een cadeau gegeven voor zijn 20e verjaardag: de Deense architect en ontwerper David Thulstrup heeft het Donum Home, waar de beroemde wijnen van het wijnhuis worden geproefd, opnieuw ontworpen.

Iedereen wiens wijnen net geen 100 punten scoren in de Robert Parker wijnclassificatie zou geen probleem moeten hebben met een gebrek aan interesse van het publiek. Het wijnhuis Donum in Sonoma County, Californië, vertrouwt echter niet alleen op de kwaliteit van zijn Pinot Noirs.

Het Domein heeft bijvoorbeeld een collectie hedendaagse kunst samengesteld die de moeite waard is om te bekijken. Er zijn meer dan 50 sculpturen te zien, waaronder werken van Keith Haring, Ai Weiwei en Fernando Botero. Ze veranderen het gebied in een groot beeldenpark. Het tien meter hoge roestvrijstalen werk „People Tree“ van de Indiase kunstenaar Subodh Gupta staat bijvoorbeeld op een heuvel en kijkt uit over de omgeving. De kunst vormt een spannend contrast met het weidse, heuvelachtige landschap van Los Caneros, het meest zuidelijke wijnbouwgebied van Napa Valley.

Het Donum Huis – een galerij voor wijnproeverijen

In 2017 bouwde architect Matt Hollis van MH Architects in San Francisco nieuwe gebouwen voor de wijnmakerij voor wijnproductie en -proeverijen. Voor de wijnproeverijen werd een paviljoenachtig gastenverblijf gecreëerd, het Donum Home. Met zijn opvallende puntgevel is het bedoeld als verwijzing naar de omliggende wijngaarden. Het zadeldak grenzend aan de gevel is open met grote dakramen om veel licht in de kamers te laten. Grote delen van de muren bestaan ook uit Franse ramen van vloer tot plafond om een zo vrij mogelijk uitzicht op het omringende landschap mogelijk te maken. De buitenkant van het gebouw is bekleed met verticale houten panelen van verschillende breedtes. In combinatie met de witte kleur en het felle Californische licht zorgt dit voor een licht glinsterend effect. Het interieur daarentegen moet de rust en concentratie van een kunstgalerie uitstralen.

De Deense architect en ontwerper David Thulstrup heeft het Donum Home verbouwd voor de 20e verjaardag van de Donum wijnmakerij in 2021. Thulstrup voegde onder andere drie nieuwe proeflokalen toe aan het bestaande gebouw. Dit betekent dat er nu in totaal vijf wijnproeverijen tegelijk kunnen plaatsvinden. „Ik hou van het licht en hoe het gedurende de dag verandert. Daar heb ik me ook op gericht toen ik het interieur van de Donum Homes ontwierp,“ legt David Thulstrup uit. Zijn kamers moeten vooral rust, gastvrijheid en, niet in de laatste plaats, een thuisgevoel uitstralen. Daarom heeft Thulstrup ook veel lokale materialen gebruikt.

Scandinavisch design en Californisch graniet

Dit is terug te zien in de meubels die speciaal voor Donum Home zijn gemaakt. Een enorme stenen tafel van Californisch graniet vormt het middelpunt van de grote kamer met dakraam, die dienst doet als het centrum en de foyer van Donum Home. Parallel aan de stenen tafel staat een lange rechthoekige houten tafel. Deze is gemaakt van Amerikaans notenhout. De andere armaturen en meubels in de dakraamkamer zijn ook gemaakt van uitgelezen materialen en ingetogen vormen. Dit varieert van de eikenhouten vloerdelen van Dinesen tot de „Candela di Vals“ hanglampen van messing – een ontwerp van Peter Zumthor voor Viabizzuno. Voor het raam plaatste Thulstrup de iconische relaxfauteuil pp225 van Hans J. Wegner naast een bijzettafel van Ido Yodhimoto op een tapijt van Tai Ping.

Maar kunst speelt eigenlijk de geheime hoofdrol in de hoofdkamer van Donum Home. Op de granieten tafel staat de machtige „Grapes“ vaas, die de Deense glaskunstenaar Lene Bødker maakte voor Donum Home. Aan de muren hangen twee schilderijen van groot formaat van de Chinese kunstenaars Liu Xiadong en Yue Minjung. Pas op het tweede gezicht ontdek je het kunstwerk „Three Colours for Donum“ van de Deense kunstenaar Jeppe Hein. Drie reflecterende ballonnen in rood, goud en messing hangen onder de nok alsof een kind ze per ongeluk heeft losgelaten. „Ik wilde een kunstwerk maken dat inhaakt op de drie overheersende kleuren van de wijnmakerij,“ legt Hein zijn werk uit. „Het reflecterende oppervlak reflecteert de omgeving en de kijker, waardoor beide deel uitmaken van het kunstwerk.“

Kunst is het geheime hoogtepunt

Thulstrup heeft ook de twee bestaande proeflokalen van Donum Home opnieuw ingericht. Een houten tafel „Ashida“, ontworpen door Philipp Mainzer voor e15, vormt nu het middelpunt in elke ruimte. De „Arv“ stoelen van Brdr. Krüger dienen als zitplaatsen. David Thulstrup ontwierp ze voor het Kopenhaagse restaurant Noma. De legendarische Artichoke lamp van Poul Henningsen hangt boven de tafels.

In tegenstelling tot de bestaande ruimtes liet Thulstrup een terrazzovloer leggen in het nieuw gebouwde deel van het Donum Home, waar de drie extra proeflokalen zijn ondergebracht. De architect werkte hier ook met wandbetimmeringen. De muren en deuren in de proeflokalen zijn gemaakt van eikenhouten lambrisering. De kleine ovale hal, die Thulstrup tussen de kamers plaatste, heeft daarentegen een lambrisering van met hout omlijste rotanelementen. In de proeflokalen zijn ook werken van belangrijke kunstenaars te vinden. Naast Andy Warhol’s zijden afdruk „Koningin Margarethe II van Denemarken“ hangt hier ook het schilderij „Another Thirty Years“ van Tracey Emin.

Voor de eigenaren van de wijnmakerij Donum, Mei en Allan Warburg, was de herinrichting van het Donum Home een welkome gelegenheid om hun kunstcollectie onder de loep te nemen: „De bouwwerkzaamheden gaven ons de kans om de Donum-collectie met een frisse blik te bekijken en opnieuw op te hangen,“ melden de eigenaren. „We zijn erg blij met de nieuwe toevoegingen, zoals de reflecterende glazen ballonnen van Jeppe Heim die aan het plafond hangen. Ze bewegen zachtjes in de wind terwijl ze het zonlicht breken en vermenigvuldigen.“

Wijnboeren in Duitsland slaan ook nieuwe wegen in: het wijnhuis Albrecht-Kiessling heeft een zaal voor 60 personen aan zijn domein toegevoegd.