Sarzeau: traditie ontmoet moderne architectuur

Het schiereiland Rhuys in Sarzeau, Frankrijk, staat bekend om zijn schilderachtige landschap en rijke geschiedenis. Het project „Vignoble de Rhuys“ blaast deze geschiedenis nieuw leven in. Na een onderbreking van 70 jaar komt de wijnproductie in de regio weer tot leven. Een centraal onderdeel van dit project is de bouw van een moderne wijnopslagfaciliteit.

Architect Carmen Maurice heeft een indrukwekkende ruimte gecreëerd die functionaliteit, esthetiek en regionaliteit combineert. De wijnopslag van de „Moulin de Poulhors“ is een uitstekend voorbeeld van de combinatie van traditie en innovatie.

Het project bevindt zich in Poulhors, op het adres 23 rue des Trois Moulins. Guillaume Hagnier en Marie Devigne begonnen hun werk hier in 2020, midden in een landschap vol geschiedenis. Ze plantten 25.000 wijnstokken van de variëteiten Chardonnay, Chenin en Cabernet Franc. Deze zorgvuldige selectie van druiven weerspiegelt de ambitieuze doelen van het project.

De eerste flessen van de wijn, genaamd „dantelezh“ – Bretoens voor „kant“ of „finesse“ – werden al in 2022 gebotteld. Met een productie van 6.500 flessen is een veelbelovende start gemaakt.

De nieuwe wijnopslagfaciliteit is een meesterwerk van moderne architectuur dat perfect past in de omgeving. Het gebouw omsluit de gerenoveerde historische molen en maakt optimaal gebruik van natuurlijke kenmerken. Een bijzonder kenmerk is het ontwerp, dat het productieproces vergemakkelijkt door de zwaartekracht.

De muren van het gebouw zijn afgewerkt met kalkpleister, dat is ontwikkeld in samenwerking met een regionaal ambachtsbedrijf. Dit materiaal straalt een sterke band met de regio uit. Afhankelijk van het weer en de lichtinval verandert het oppervlak, waardoor een indrukwekkende parallel ontstaat met de levende aard van de wijn.

De wijnopslagfaciliteit combineert privé- en openbare ruimtes. Terwijl het oosten van het gebouw is gereserveerd voor de werkruimtes van de wijnmakers, is het westen open voor bezoekers. Daar nodigen ruime kamers bezoekers uit om te proeven en te ontdekken. De architectuur creëert een harmonieuze link tussen verleden en heden. Bezoekers kunnen de geschiedenis van de wijnbouw in Sarzeau verkennen terwijl ze genieten van het uitzicht op de omliggende historische molens.

Een belangrijk doel van het project was om een gebouw te creëren dat zowel esthetisch als functioneel is. De compactheid van het ontwerp zorgt voor een efficiënt gebruik van de ruimte. Met een totale oppervlakte van meer dan 690 vierkante meter bieden de kelder en de hal voldoende ruimte voor werk en opslag.

Duurzaamheid werd ook benadrukt. De architectuur maakt gebruik van natuurlijke thermodynamica voor optimale temperatuurregeling en vertrouwt op lokale materialen.

• Plaats: 23 rue des Trois Moulins, Sarzeau, Morbihan, Frankrijk
• Architect: Carmen Maurice
• Oppervlakte: 496,27 m² (hoofdgebouw) + 200 m² (hal en kelder)
• Kosten: 1,7 miljoen euro (exclusief btw)
• Opening: mei 2024

Het project in Sarzeau combineert op unieke wijze de traditie van wijnbouw met moderne architectuur. De nieuwe wijnopslagplaats is niet alleen een functionele productielocatie, maar ook een trekpleister voor wijnliefhebbers en geïnteresseerden in cultuur.

Nauwe samenwerking met lokale partners en zorgvuldige aandacht voor de omgeving hebben geresulteerd in een gebouw dat de ziel van de locatie weerspiegelt. Dit project blaast de wijncultuur in Sarzeau nieuw leven in – een waar genot voor alle zintuigen.

Meer over de Franse architectuur hier.